La nouvelle maison rustique, ou économie générale de tous les biens de campagne : la manière de les entretenir & de les multiplier. Sixième édition, augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre ; avec la vertu des simples, l’apoticairerie, & les décisions du Droit François sur les matières rurales ; et enrichie de figures en taille-douce.

La nouvelle maison rustique, ou économie générale de tous les biens de campagne : la manière de les entretenir & de les multiplier.

Sixième édition, augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre ; avec la vertu des simples, l’apoticairerie, & les décisions du Droit François sur les matières rurales ; et enrichie de figures en taille-douce.

A Paris, au Palais, chez Saugrain Fils, dans la Grande Salle, du côté de la Cour des Aydes, à la Providence, 1749.

Deux volumes forts in-4 (20 x 26,5 cm.) de : (7ff.) – 1004 pp. – (10ff.) + (4ff.) – 992 pp. – (12ff.) ; basane fauve marbrée, triple filet à froid sur les plats, dos à nerfs ornés, tranches rouges (reliure de l’époque).

Complet (texte & planches).

Les reliures sont usagées avec des pertes de cuir et des épidermures, notamment sur les dos ; le frontispice et le titre du T1 sont détachés et roussis avec deux déchirures sur le titre ; traces de mouillures dans les marges intérieures et les Tables du T2 ; ressauts de cahiers.

Le premier livre traite des bâtiments et des soins domestiques. – Le deuxième est consacré à la basse-cour, les troisième et quatrième parlent des chevaux, ânes, bêtes à corne, laitage, bêtes à laine, cochons. – Le cinquième est dévolu aux abeilles (88 pp., 2 planches hors-texte et 2 dans le texte) et aux vers à soie (30 pp. & une planche). – La seconde partie du T1 concerne le labourage et la culture, les eaux et forêts, et la production agricole.

Le second tome porte sur les potagers (74 pp.), les jardins fruitiers (129 pp.), les jardins d’ornement, la vigne (96 pp.) et les boissons (cidre, bière, hydromel & eau-de-vie), la chasse (243 pp. dont 29 pp. pour la fauconnerie avec 9 gravures dans le texte), la pêche (65 pp.), l’élevage des oiseaux de volière, ainsi que la cuisine, la pâtisserie, les confitures et les liqueurs (112 pp. avec de nombreuses recettes).

Appartenance : Jeanne Chambert Soulier ( ex-libris manuscrit sur les premiers feuillets blancs : « Ce livre appartient à moi, Jeanne Chambert Soulier, l’année 1780, 9° avant la Liberté Française ».

Bon exemplaire, illustré d’un frontispice, de 31 planches hors-texte, dont deux dépliantes sur le pressoir à vigne, et d’une quarantaine de figures gravées dans le texte.